Gratin de Chou Fleur
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- Tome de brebis râpée
- Sel & Poivre
Laver et détailler le chou fleur en petites fleurettes, le faire cuire à la vapeur douce pendant 15 minutes environ.
Une fois cuit, saler, poivrer et le mixer.
Verser la purée de chou fleur dans un plat à gratin et saupoudrer de tome de brebis râpée.
Enfourner pour 7 à 10 minutes maximum et servir avec une belle salade croquante.
